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做出侨乡特色打造江门品牌

发表日期:2020-05-02 10:30 【返回】

4月15日,市委书记、市人大常委会主任林应武先后赴南粤家政(江门)产业园、市技师学院调研“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大培训工程,强调要进一步创新理念、加大力度,结合产业发展加快技工教育提档升级,结合侨乡特色打响江门粤菜美食品牌,结合市场需求延伸家政服务产业链条,扎实推进三大培训工程,着力做出侨乡特色、打造江门品牌。

近年来,我市高点站位、高位谋划、高位推动三大培训工程,出台了《江门市深入推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大培训工程工作方案》《江门市“广东技工”工程实施方案》《江门市进一步推进“南粤家政”工程促进就业工作实施方案》《江门市推动“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三大培训工程助力疫情防控和企业复工复产的实施方案》《江门市“乡村工匠”工程实施计划》等一系列方案制度,明确目标任务、创新工作措施、增强部门合力。据统计,2019年,全市新增技师学院1家,新增国家级技能大师工作室1家,新增省级粤菜师傅培训基地、大师工作室各5家,开平市获我国首个“世界名厨之乡”称号,创新建立全省首个南粤家政产业园;全年培训粤菜师傅5108人次、家政服务技能人才5174人次;截至2019年底,全市持证高技能人才达14.01万人次。

将“输血”与“造血”结合,我市三大培训工程立足实际,多点发力,生动诠释“授人以鱼,不如授人以渔”,助推全市产业发展、脱贫攻坚和乡村振兴。

去年6月28日,经过3个月的高强度培训,来自中车广东轨道交通车辆有限公司的31名焊工全部完成培训任务,获得了德国莱茵TüV集团授予的IS09606国际焊工证书,成为江门市高技能人才的一张新“名片”,也让我市真正实现了国际化高技能人才的本地化培养。

在实施“广东技工”工程的过程中,我市始终坚持产业发展需求为导向,构建产教融合发展的技工教育体系,持续加大政策激励扶持力度,打造政府、院校、企业、协会共同参与的职业技能培训新格局。目前,我市3所公办技工学校紧密结合高端装备制造、新能源汽车及零部件等重点产业发展需求,设立模具制造、机电一体化、数控加工、电气自动化设备安装维修、3D打印技术应用、工业机器人应用维护、新能源汽车检测维修、烹饪以及独具地方特色的葵艺、古典家具、电梯安装维修等44个专业类别,形成以制造业主导、服务业为辅的专业架构,在校生共1.5万人。全市3所技工院校90%以上专业与中车广东、海信电子、海鸿电气、李锦记、富华重工等重点企业建立校企合作关系,结合企业需求进行“人才定向培养”,培育“适销对路”技能人才。

此外,我市还全面实施了职业技能提升行动,重点推进新生代产业工人、企业职工等群体职业技能提升十大工程。2019年共发放劳动力职业技能提升补贴2243万元,为2万人次高技能人才发放补贴逾2000万元,降低企业育才成本。为推动企业发挥自身育才主体作用,我市还创新技能人才评价方式,构建以企业发展需求为导向的多元化评价体系,全市累计45家企业(行业协会)开展技能人才自主评价,3157名职工获得相应的技能等级提升。我市还依托江门市省级高技能人才公共实训基地,建立起了160多人的名师名工匠库,创新开展“工匠讲堂”精准化培训,累计为2021家次企业5599人次职工提供“菜单式”培训。

“我们将利用‘互联网++’平台,通过‘线上+线下’方式开展粤菜师傅适岗等培训,大力建设、开拓线上营销模式,开发适合线上销售的特色粤菜产品,并推广乡村本土特色菜,推动与餐饮服务、农业种养、食品加工、电商物流、乡村旅游等产业融合发展。”4月7日,在市人社局牵头举办的“粤菜师傅+电商”项目启动仪式上,市人社局党组书记、局长钱杰润介绍了“粤菜师傅+电商”项目助力粤菜农餐行业复苏发展的具体举措,为我市“粤菜师傅”工程插上“电商”翅膀。

自2018年启动“粤菜师傅”工程以来,我市积极培养粤菜师傅、促进就业创业技能提升、打造“江门美食”品牌为重点,不断加强培训载体建设,完善激励扶持政策,加大技能扶贫力度,传播五邑饮食文化,助力农民致富和乡村振兴发展。

目前,已制作五邑风味菜标准教材,开发首期87个五邑特色菜品职业培训标准,编写五邑风味菜制作工艺,建立起了江门特色“粤菜师傅”职业资格评价、专项职业能力考核等多层次评价体系,累计3202人次获证。技工院校全日制粤菜专业在校生达2256人,依托粤菜师傅大师、名师与五邑特色餐饮店共建“师徒帮带制”培训点32个,2019年全市共培训粤菜师傅5108人次。将粤菜师傅培训导入省际技能扶贫,结合广西崇左、四川甘孜当地农旅业发展、饮食口味等实际,共对554名当地居民开展粤菜师傅技能培训。同时,我市组织了37名五邑文化研究专家、餐饮烹饪协会成员、餐饮机构代表成立江门市“粤菜师傅”工程咨询委员会,建立粤菜师傅研修院、研修工作站、培训点多类载体。

我市实施粤菜师傅“彩虹计划”创业项目,鼓励新晋粤菜师傅结合江门风土人情和美食特色,开设江门侨乡菜系标准化创业店,并最高给予10万元的创业扶持补贴。目前,全市40多名准创业者提出参与粤菜师傅“彩虹计划”创业项目的意向,预计2020年将开设30家“彩虹计划”餐饮店。

近期,市人社局依托“五邑人社”微信小程序搭建的“南粤家政(江门)数字化信息平台”已正式上线。该平台可为广大市民提供家政技能培训、职业资格认证、就业创业、补贴申领、家政服务选购和评价等一站式免费线上家政服务,目前已有10家家政服务企业进驻平台。这是我市推进实施“南粤家政”工程走出的“重要一步”。

根据部署安排,今年,我市将按照“一园区、一基地、一政策、一平台、一合作”的思路,着力开展家政技能培训,规范家政服务市场,多渠道促进家政服务人员就业创业,培育江门家政特色服务品牌。

目前,我市已率先建设全省首家家政服务产业园,并为符合条件的家政服务企业提供免租金、物管费、公共水电费等政策扶持,配套专业招聘市场和相关商务服务,现已入驻项目10个,初步形成了行业集聚效应。我市还出台了“家政服务业吸纳就业补贴”项目,对经认定的员工制家政服务企业,招用家政服务从业人员的,给予吸纳就业补贴;落实广东省劳动力职业技能提升补贴政策,2019年对家政技能人才3095人次发放培训补贴419万元,激励家政从业人员持续提升技能水平。

为了培育更多专业性强的“家政”人才,激发市场活力,我市依托职业技工院校、培训机构、家政服企业、医疗机构建立家政就业培训联盟,开展母婴服务、居家服务、养老服务、医护服务技能培训,举办各类家政服务技能大赛,2019年全市共培训家政技能人才5174人次,新增获证3050人次,全市家政行业从业人员达5102人。

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